chuťovky k pivu
150g Hovězí tatarák
3ks topinek
400g Belgické domácí hranolky
čedar, belgická omáčka
10 ks Cibulové kroužky
+ omáčka dle výběru
200g Smažené chipsy
+ omáčka dle výběru
150g Domácí tvarůžková pomazánka
cibule, domácí chléb
200g Pizza brot se sýrem a česnekem
průměr 32cm
polévky
na kolena jsme machři
1500g Pečené koleno
Kolena podáváme v gramáži 1500g - 2000g, každých 100g navíc + 31 Kč
saláty
350g Salát s grilovaným camembertem
cherry rajčata, směs salátů, bylinková zálivka, brusinky
350g Stripsový salát
2ks kuřecí stripsy, sýr Grana padano, cherry rajčata, směs salátů, jogurtový dresing
hlavní jídla
100g Smažený sýr
tatarská omáčka
100g Smažené loštičké tvarůžky
tatarská omáčka
Přílohy
Burgery
140g Queen
140g vyzrálé hovězí, karamelizovaná cibule, čedar, vypečená slanina, francouzská omáčka, rajče, ledový salát. Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
140g Woodstock
140g vyzrálé hovězí, megafestival toho nejlepšího a největšího, co nabízí Amerika (vypečená slanina, cibulové kroužky, čedar, BBQ omáčka, dijónská omáčka, francouzská omáčka, ledový salát) Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
140g Ozzy
140g vyzrálé hovězí, karamelizovaná cibule, křupavá slanina, volské oko, nakládaná okurka, francouzská omáčka, belgická omáčka, salátový mix. Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
113g Bob Dylan - vegetariánský
113g raw nobeef burger (koncentrovaný sojový protein), karamelizovaná cibule, čedar, cibulové kroužky, dijónská omáčka, francouzská omáčka, rajče, ledový salát. Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
280g U2
2x 140g vyzrálé hovězí, křupavá slanina, grilované rajče, volské oko, čedar, francouzská omáčka, dijónská omáčka, ledový salát. Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
140g Highway to hell
Pálivý! 140g vyzrálé hovězí, chilli omáčka, papričky Jalapeňos, ledový salát, hořčice, červená cibule marinovaná v Portském. Ke každému burgeru - belgické hranolky 100g, domácí omáčka (belgická, mexická, BBQ, sweet chilli, tatarská omáčka)
Pepinovy špecle
400g Original
Ručně vyráběné těstoviny, kuř.prsa, jarní cibulka, žampiony, lahodná smet. om. (1a,1c,6,7,9*)
400g Špenátové
Ručně vyráběné těstoviny, kuř.prsa, listový špenát, sýr Grana padano, lahodná smet. omáčka
400g Sýrové
Ručně vyráběné těstoviny, kuř.prsa, niva, eidam, čerstvá bazalka, lahodná smet. omáčka
400g Lovecké - kuřecí prsa
Ručně vyráběné těstoviny, žampiony, lahodná smetanová omáčka z pravých hříbků a zvěřinového koření
400g Lovecké - vepřová panenka
Ručně vyráběné těstoviny, žampiony, lahodná smetanová omáčka z pravých hříbků a zvěřinového koření
400g Farmářské (ala vepřo-knedlo-zelo)
Ručně vyráběné těstoviny, vepřové maso, kysané zelí, červená cibulka, domácí výpek, smaž. cibulka
Pepinovy halušky
400g Halušky s brynzou a slaninou
uzená slanina, špek, brynza, krémová omáčka
400g Halušky se zelím a slaninou
uzená slanina, špek, kysané zelí
400g Halušky se špenátem a kuřecím masem
kuřecí maso, listový špenát, krémová omáčka, sýr Grana Padano (1a,6,7,9*)
400g Halušky lovecké s vepřovou panenkou
vepřová panenka, žampióny, krémová omáčka s houbovo-zvěřinovým kořením
Pepinova čína
480g Jedničky nudle
smažené nudle, kuřecí maso, brokolice, pórek, mrkev, čínské zelí, vejce, cibule, smažená cibulka
(1a,3,5,6,8,11,13*)
480g Jedničky rýže
pečená rýže, kuřecí maso, brokolice, pórek, mrkev, čínské zelí, vejce, cibule, smažená cibulka,
česnek (1a,3,5,6,8,11,13*)
480g Dvojky nudle (Pálivé / nepálivé)
smaž.nudle, vepř.panenka, paprika, pórek, cibule, česnek, hrášek, vejce (1a,3,5,6,8,11,12,13*)
480g Dvojky rýže (Pálivé / nepálivé)
pečená rýže, vepř.panenka, paprika, pórek, cibule, česnek, hrášek, vejce
(1a,3,5,6,8,11,12,13*)
Kuřecí stripsy
10 ks Kuřecí stripsy
2x extra křupavé hranolky, 2x omáčka dle výběru
5 ks Kuřecí stripsy
+ extra křupavé hranolky, omáčka dle výběru
Wings
9 ks Wings
Buffalo wings (sladko - pikantní) / Louisiana wings (pikantní BBQ) / New York wings (BBQ)
12 ks Wings
Buffalo wings (sladko - pikantní) / Louisiana wings (pikantní BBQ) / New York wings (BBQ)
18 ks Wings
Buffalo wings (sladko - pikantní) / Louisiana wings (pikantní BBQ) / New York wings (BBQ)
9 ks Kombo 1
Wings, 1x extra křupavé hranolky, 1x omáčka dle výběru.
Buffalo wings (sladko - pikantní) / Louisiana wings (pikantní BBQ) / New York wings (BBQ)
12 ks Kombo 2
Wings, 1x extra křupavé hranolky, 2x omáčka dle výběru.
Buffalo wings (sladko - pikantní) / Louisiana wings (pikantní BBQ) / New York wings (BBQ)
dezerty
1 ks Horké maliny
(mailny, vanilková zmrzlina, šlehačka)
Omáčky
Pochutiny
V Radegastovně budeš ve svém živlu! Rozhlédneš se a uvidíš oslavu síly chlapského ducha. Drsnost, odolnost, sebevědomí – to vše je vyjádřeno použitým materiálem a jeho zpracováním. Pod dohledem samotného Radegasta pocítíš i krásu a malebnost moravské přírody. Vítej doma!